Nos vins
Nos blancs secs
Perline
Une fine perle agrémente ce vin blanc sec fruité. Arômes d’agrumes (citron et pamplemousse) et de fruits à chair blanche (pomme, pêche).
Assemblage à base de muscadelle, sauvignon, mauzac et loin de l’oeil. 12 % vol.
Dégustation : À boire frais (10°) en accompagnement de raclette, fruits de mer ou poissons, convient aussi en apéritif, nature ou en kir.
Millésime 2023 : 8,6 € la bouteille de 75 cl
Millésime 2022
Millésime 2021
Millésime 2020
Millésime 2019
Millésime 2018
Millésime 2017
Millésime 2016
Millésime 2015
Sauvignon
Vin blanc sec fruité aux arômes de fruits de la passion, pamplemousse et ananas accompagnera agréablement fruits de mer, et asperges.
13 % vol
Millésime 2022 : 8,6 € la bouteille de 75 cl - Médaille de bronze Millésime Bio
Millésime 2021
Millésime 2020
Millésime 2019
Loin de l'oeil
Vin ample et gras, long en bouche.
Elevé en fûts de chêne dans le style des vins de Bourgogne et issu du cépage gaillacois, le Loin de l’Oeil.
Les raisins ont été passerillés pour conserver une bonne acidité et concentrer les arômes.
Se marie avantageusement avec des fromages à pâte dure type comté, beaufort, ou avec une viande de veau.
14,5 % vol
Millésime 2021 : 13,9 € la bouteille de 75 cl
2020 : 11,4 € la bouteille de 50 cl
Millésime 2019
Millésime 2018
Millésime 2017
Millésime 2014
Millésime 2013
Notre rosé
Arctic
La cuvée Arctic est un rosé élaboré à partir des cépages Braucol et Syrah pour partie en pressée et en saignée Vin friand aux arômes de fruits rouges, idéal pour accompagner des grillades.
Millésime 2023 : 8,6 € la bouteille de 75cl
12,5 % vol
Millésime 2022
Nos blancs doux
Or n°1
Le cépage « loin de l’œil », spécifique de Gaillac donne ce vin liquoreux aux arômes de fruits confits, écorces d’orange, abricot sec, et de miel. La puissance aromatique assure fraicheur et équilibre à ce vin concentré.
Servir frais (10°) sur un foie gras, un roquefort ou un dessert peu sucré.
Elevé 1 an en fût de chêne.
Millésime 2015 : 17,9 € la bouteille de 50 cl
Millésime 2014
Millésime 2012
Millésime 2011
Or n°2
100% muscadelle, cépage typique du Sud-Ouest. La pourriture noble est une des caractéristiques de cette cuvée. Ce vin blanc liquoreux se caractérise par des arômes muscatés et de réglisse.
Millésime 2017 : 14,9 € la bouteille de 50 cl 12% vol.
Millésime 2016
Millésime 2015
Millésime 2012
Or n°3
Le cépage « loin de l’œil », spécifique de Gaillac donne ce vin doux aux arômes de pêche blanche et d’abricot sec ; bouche limpide et fraîche. Elevé en cuve.
Vendanges manuelles et élevage en cuve.
A déguster avec un foie gras, un roquefort ou un dessert peu sucré.
Millésime 2022 : 11,3 € la bouteille de 50 cl
Millésime 2020
Millésime 2017
Millésime 2015
Millésime 2014
Nos vins rouges
Braucol
Le Braucol est un cépage emblématique du sud-ouest et de Gaillac en particulier. Cultivé dans de bonnes conditions, c’est à dire en limitant les rendements et garantissant une bonne maturité, ce cépage développe des arômes de cassis et fruits rouges.
Ce vin possède un bon potentiel de garde comme l’indique l’un de ses autres noms, le Fer Servadou, Fer signifiant dur ou sauvage suivant les interprétations alors que Servadou signifie "qui se garde". Il s’appelle aussi le Pinenc (Sud-ouest) ou Le Mansois (Marsillac) mais c’est à Gaillac qu’il est le plus représenté.
Se marie avantageusement avec les plats du Sud-Ouest tels que confits ou cassoulets, à essayer sur du chocolat !
Millésime 2020 : 14,3 € la bouteille de 75 cl
Millésime 2022
Millésime 2019
Millésime 2018
Millésime 2017
Millésime 2015
Millésime 2014
Millésime 2013
Millésime 2012
Les Songes
Vin puissant, long en bouche, épicé avec des notes torréfiées, de cassis et mûre.
Elevé en fûts de chêne issu d’un assemblage de Syrah, Braucol et Merlot.
Bon potentiel de garde.
Se marie avantageusement avec les viandes relevées et les plats en sauce.
Millésime 2017 : 14,8 € la bouteille de 75 cl.
2012 : 11,3 € la bouteille de 50 cl
Magnum 2017 en coffret bois : 38,2 € (33,2 € sans coffret)
Les sortilèges
Vin fruité et épicé aux arômes de poivre, fruits noir et réglisse. Vin souple, ample et gras avec une bonne fraîcheur en finale. Ce vin a été élevé en cuve pendant dix-huit mois.
13,5 % vol.
Parfait en association avec des plats typiques du Sud-Ouest
Millésime 2018 : 9,2 € la bouteille de 75 cl
7,6 € la bouteille de 50 cl
Millésime 2020
Millésime 2017
Millésime 2016
Millésime 2015
Millésime 2014
Millésime 2013
Nos Mousseux
Bulles Rouges sans Sulfites
Vin vif et fruité caractérisé par des arômes de fruits rouges (cerise, framboise, groseille et fraise) et par un faible degré alcoolique.
Ce vin a été vinifié selon la méthode ancestrale : la prise de mousse est assurée par une deuxième fermentation en bouteille en utilisant le sucre naturel du raisin et donc sans ajout de liqueur. La vinification a été réalisée sans sulfites et les analyses n’ont pas révélé leur présence.
Servir bien frais en apéritif, avec des tapas, une pizza ou un dessert au chocolat.
Millésime 2023 : 12,6 € la bouteille de 75 cl
Millésime 2022
Millésime 2021
Millésime 2020
Millésime 2019
Bulles blanches : Brut et Demi-sec
La méthode gaillacoise est élaborée à partir du cépage Mauzac. Nous produisons deux cuvées : brut sans sulfites ajoutés et demi-sec.
Ce vin est élaboré suivant la méthode ancestrale dite aussi gaillacoise : la prise de mousse se fait par fermentation en bouteille sans ajout de liqueur.
Le raisin, vendangé à la main, provient de vignes de plus de 30 ans exposées plein sud. Ce vin très fruité se caractérise par des arômes de pomme verte spécifiques du cépage Mauzac et par un faible degré alcoolique (10%).
Servir très frais en apéritif ou sur un dessert sucré.
Brut sans sulfites : 14,4 € en 75 cl / 38,2 € en magnum (33,2 € sans coffret)
Millésime 2022
Demi-sec : 12,6 € en 75 cL
Millésime 2023
Millésime 2022
Vente à distance
Recevoir sa commande à domicile est très simple : vous nous faites parvenir votre commande par email ou téléphone, nous confirmons le prix et voyons avec vous les modalités de paiement et nous vous expédions votre commande.
Commande minimum : 6 bouteilles, possibilité de panacher
Nombre de bouteille : par multiples de 6 pour faire des cartons entiers
Réception de votre commande : pour palier les risques liés au transport (casse ou colis manquant), il est nécessaire de contrôler les colis à la réception et de faire le cas échéant des réserves écrites sur le bordereau de transport, seule possibilité de recours auprès du transporteur. Les réclamations doivent nous être transmises dans les 48 heures après réception de votre commande.
L’envoi est gratuit en France métropolitaine à partir de 18 bouteilles soit trois cartons de 6 bouteilles. Pour 6 ou 12 bouteilles nous demandons une participation de 10 € TTC.
